Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author="SAMSA SANGAJI"
KAJIAN SIFAT KIMIA DAN ORGANOLEPTIK NUGGET GONAD LANDAK LAUT (Deadema Setosom…
Di Indonesia gonad landak laut dikonsumsi dikukus, digoreng,dibakar atau dalam keadaan masih mentah, olahan seperti fermentasi pasta, kue bluder, kue goring, nugget. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sifat kimia dan organoleptic nugget landak laut dengan bahan pengisi tepung sagu. Metode penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) sederhana satu factor yang terdiri d…
- Edisi
- 02 November 2022
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xii. 60 hlm. 30 cm, illus bilio
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 2022 360 San K
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah