Image of IDENTIFIKASI PENANGANAN PASCA PANEN KAKAO (Theobroma cacao L) TINGKAT PETANI (Studi Kasus Petani Kakao Di Kecematan Oba Kota Tidore Kepulauan)
Penanda Bagikan

Text

IDENTIFIKASI PENANGANAN PASCA PANEN KAKAO (Theobroma cacao L) TINGKAT PETANI (Studi Kasus Petani Kakao Di Kecematan Oba Kota Tidore Kepulauan)

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui mutu biji kakao yang ada di
kecematan Oba, Tidore Kepulauan berdasarkan SNI 2323-2008. Bahan baku yang
digunakan dalam penelitian adalah biji kakao kering dari petani di Kecematan
Oba yang terdiri dari Desa Payahe, Toseho,Bale. Biji kakao yang telah
dikeringkan dengan dijemur di bawah sinar matahari, selanjutnya dianalisis di
Laboratirium Dasar Universitas Khairu dan Laboratorium Program Studi
Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Khirun Ternate.
Kegiatan pascapanen yang dilakukan petani kakao di Kecamatan Oba mulai dari
tahapan pemetikan buah hingga menghasilkan biji kakao kering pada prinsipnya
memiliki persamaan dengan kegiatan pascapanen yang dilakukan petani kakao
pada umumnya.

Ketersediaan
#
Lantai 2 2021 360 Sal I
S 1781 2021
Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
2021 360 Sal I
Penerbit
Ternate : PROGRAM STUDI TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS KHAIRUN.,
Deskripsi Fisik
xii. 66 hlm. 30 cm, illus bilio
Bahasa
ISBN/ISSN
-
Klasifikasi
NONE
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
25 November 2021
Subjek
-
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar