Sayuran sawi, kangkung dan bayam berfungsi sebagai penyeimbang konsumsi pangan. Oleh karena itu, wajib tersedia setiap saat dengan harga terjangkau. Ditinjau dari aspek pemasaran, sayuran sawi, kangkung bayam dijual dengan harga bervariasi pada tingkat petani maupun perantara pedagang. Penelitian ini bertujuan mengetahui saluran pemasaran, menganalisis efisiensi operasional dan efisiens…